Как засолить сало: все тонкости плюс шесть лучших рецептов
Вкусное, мягкое соленое сало — отличное дополнение к первым блюдам. Оно хорошо сочетается с черным хлебом и свежим луком. Сложно переоценить пользу сала. Это и очистка организма от токсинов, и укрепление сердечно-сосудистой системы и борьба с раковыми клетками. Секрет вкусного сала кроется в правильном выборе заготовки и оптимальном сочетании пряностей.
В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. Вторые блюда Выпечка Десерты. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски.
- Пищевая ценность блюда
- Соленое сало в домашних условиях — это закуска, которая получается невероятно ароматной и яркой по вкусу.
- Домашнее сало в горячем рассоле. Сало промойте под тёплой проточной водой и высушите бумажными полотенцами.
- Украинцы за обе щеки уплетают домашнее сало , немцы без ума от шпека, балканские славяне — от сланины, а итальянцы слагают оды лардо.
Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.
